Bữa sáng no bụng với xôi đỗ đen

311

Hãy vào bếp và chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng thơm ngon và no bụng với món xôi ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu:

+ : 400 g.
+ Đỗ đen: 150 g.
+ : 100 g.
+ : 1 ít.
+ : Tùy khẩu vị.

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-1

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo mềm.

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-2

Bước 2: Đỗ đen ngâm nước khoảng 3-4 tiếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc sơ rồi đổ phần nước đó đi. Tiếp tục cho đỗ vào đun sôi khoảng 5 phút.

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-3

Bước 3: Trộn đều gạo với đỗ đen cùng một chút muối rồi cho vào xửng nấu tới khi hạt gạo dẻo, hạt đỗ mềm, bở. Khi thấy sôi chín cho thêm dừa nạo vào rồi trộn đều.

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-4

Bước 4: chín xới ra bát rắc thêm ít vừng ăn kèm.

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-5

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-6

bua-sang-no-bung-voi-xoi-do-den-7

Chúc chị em sẽ thành công với bữa sáng ngon tuyệt từ xôi đỗ đen!