Nguyên liệu :

500gr

Tiêu đen xay 15gr

Chanh 1quả

Rượu vang trắng 20ml

Dầu hào, xì dầu

Muối 10gr

cahoinuongtieu

Cách chế biến :

Cá hồi rửa sạch ướp với dầu hào, tiêu đen, muối, rượu vang trắng trong 1 tiếng trước khi nướng

Bọc cá hồi trong giấy bạc đem nướng 30’ ở 220 độ C

1/2 quả chanh thái khoanh, ớt thái lát trang trí

Cho cá ra đĩa, vắt 1/2 quả chanh còn lại lên , rưới xì dầu, trang trí với khoanh chanh và lát ớt.