Món ngon thật ngon mà lại không khó làm chút nào đâu!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g cà tím
– 25g ớt
– Hành, tỏi
– 10g bột me, 20g đường thốt nốt
– Muối

ca-tim-sot-cayĐến phần hành động này:

Bước 1:

– Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối.

ca-tim-sot-cay-1Bước 2:

– Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau nhé!

ca-tim-sot-cay-2Bước 3:

– Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.

ca-tim-sot-cay-3Bước 4:

– Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.

ca-tim-sot-cay-4Bước 5:

– Hòa bột me với nước.

– Cho hỗn hợp ớt-hành-tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.

ca-tim-sot-cay-5Bước 6:

– Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.

ca-tim-sot-cay-6Bước 7:

– Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.

ca-tim-sot-cay-7Cà tím không chỉ ngon mà còn cực kì tốt cho sức khỏe đấy!

ca-tim-sot-cay-8Trong những hôm trời mưa này mà ăn là đưa cơm lắm!

ca-tim-sot-cay-9Tùy theo khẩu vị mà bạn cho lượng ớt vào để phù hợp nhé!