Làm bánh dừa rất dễ mà nguyên liệu lại không tốn kém các bạn ạ!

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_8

Để làm bánh dừa, bạn cần:

– 400g cơm dừa nạo mịn
– 1 lon đặc có đường
– 30ml kem chua (sour cream)
– 15ml heavy cream
– 7.5ml tinh chất
– 345g sữa
– 345g chocolate đen

Cách làm bánh dừa như sau:

Bước 1: Đầu tiên, trong 1 tô lớn, bạn cần trộn đều sữa đặc có đường với kem chua, heavy cream và tinh chất vanilla.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_1

Bước 2: Tiếp theo, bạn trút hết phần dừa nạo mịn vào tô.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_2

Bước 3: Trộn hỗn hợp sao cho phần dừa và sữa quyện thật đều.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_3

Bước 4: Sau đó, bạn dùng thìa xúc từng viên nhỏ bánh đặt lên khay nướng đã lót giấy nến.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_4

Bước 5: Nướng bánh trong khoảng 20-25’ ở 160 độ C hoặc tới khi thấy phần dừa ngả màu vàng nâu nhẹ là được. Sau khi nướng, bạn xếp bánh ra khay rồi đợi cho thật nguội.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_5

Bước 6: Đun chảy chocolate ra, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc đun cách thủy đều được.

– Sau đó, bạn nhúng ngập từng ½ chiếc bánh trong hỗn hợp chocolate rồi xếp ra khay. Cuối cùng, chỉ việc để bánh vào tủ lạnh và đợi cho lớp vỏ chocolate đông cứng lại là được.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_6

Cách làm cực kỳ đơn giản nhưng thành phẩm thu được lại trên cả tuyệt vời nhé!

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_7

Từng chiếc bánh nhỏ xinh, thơm béo hương dừa quyện cùng vị chocolate cực kỳ hấp dẫn, chỉ nhìn thôi là đã thèm rồi.

banh-dua-boc-chocolate_10.04.15_8

Món macaroons dừa giòn giòn, đãi khách ngày Tết sẽ vui miệng lắm đấy!