Bạn và gia đình sẽ có một bữa sáng thật tuyệt vời, đầy đủ chất và ngon miệng với món xông khói. Đặc biệt là cách làm rất đơn giản nhé!

banh my ca hoi 17.09.14 1 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Nguyên liệu:

– 1/2 ổ bánh mỳ baguette hoặc nhiều hơn tuỳ ý.
– 1/2 củ hành tây
– 50g cá hồi xông khói
– 1 quả trứng g�
– Vài trái olive
– Xốt mayonnaise

banh my ca hoi 17.09.14 2 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Cách làm:

Bước 1: Trứng gà cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, để nguội rồi cắt mỏng thành 6 lát.

banh my ca hoi 17.09.14 3 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Bước 2: Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng, ngâm với nước lạnh pha chút dấm để giảm độ hăng của hành

banh my ca hoi 17.09.14 4 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Bước 3: Bánh mỳ baguette cắt khoanh dày khoảng 2cm – 3cm tùy ý, cho vào lò nướng sơ khoảng 5 phút cho bánh giòn.

banh my ca hoi 17.09.14 5 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Bước 4: Hành tây sau khi ngâm bạn rửa sạch, để ráo, bóp nhẹ cho ra nước.

banh my ca hoi 17.09.14 6 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Bước 5: Xếp hành tây lên trên bánh mỳ.

banh my ca hoi 17.09.14 7 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Phủ miếng cá hồi lên.

banh my ca hoi 17.09.14 8 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Phun xốt mayonnaise lên.

banh my ca hoi 17.09.14 9 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Tiếp theo xếp trứng đã cắt lát mỏng lên trên.

banh my ca hoi 17.09.14 10 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Trang trí thêm olive và rau ngò tuỳ thích.

banh my ca hoi 17.09.14 11 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Món ăn thật đơn giản, dễ thực hiện nhưng rất ngon và đầy đủ chất. Vị mặn của cá hồi xông khói kết hợp với trứng và xốt mayonnaise ăn kèm với trái olive tạo nên một hương vị thật độc đáo có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng của cá, ngũ cốc, rau, trứng.

Bạn cũng có thể dùng món này làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ tại gia đình cũng rất sang trọng đấy nhé!

banh my ca hoi 17.09.14 12 Cách làm bánh mỳ cá hồi xông khói

Chúc các bạn ngon miệng!