Món bánh này vô cùng thích hợp cho ngày hè nóng bức, vị chua chua của và mát lạnh của bánh sẽ làm bạn thích mê!

Nguyên liệu: cho 6 -8 phần ăn:

– 500ml nước
– 80gr
– 200gr đường
– 3 quả
– 3 quả chanh vàng.

banh-pudding_27.12.14_2

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nước, bơ thực vật và vỏ 2 quả chanh (lưu ý chỉ phần màu vàng của vỏ , không dùng phần màu trắng).

banh-pudding_27.12.14_3

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường, sau đó trộn cùng bột mì. Tiếp tục đổ phần nước chanh bơ ở bước 1 vào, từ từ khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào một nồi nhỏ, đặt lên bếp, dùng muỗng khuấy liên tục tránh để hỗn hợp vón cục, thêm nước cốt 2 quả chanh và lòng trắng trứng, đun với lửa nhỏ cho sôi nhẹ khoảng 10 phút.

banh-pudding_27.12.14_4

Bước 3: Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn; chờ nguội thì cất vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ.

Sau 3 giờ, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, trang trí bằng một lát chanh mỏng hay kem tươi đánh bông tùy thích.

banh-pudding_27.12.14_5

Món bánh này vô cùng thích hợp cho ngày hè nóng bức, vị chua chua của chanh và mát lạnh của bánh sẽ làm bạn thích mê! Công thức đơn giản, bạn chỉ cần 10 phút để thực hiện món bánh này thôi!

banh-pudding_27.12.14_6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!