Với công thức đơn giản và một chút biến hóa trong tạo hình, bạn sẽ có một xinh xắn trên bàn tiệc năm nay.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cây thông Noel:

– 1 công thức bánh quy gừng và đường icing
– Cốm màu, hạt châu để trang trí, màu thực phẩm

banh-quy-gung_20.12.14_2

Cách làm: 

Bước 1: Cán và cắt bột thành hình ngôi sao với nhiều kích thước khác nhau, mỗi cỡ cắt 2 ngôi sao, riêng cỡ nhỏ nhất cắt lấy 3 (1 dùng để trang trí ngọn cây). Chỗ bột thừa còn lại cắt thành miếng nhỏ tùy ý để chêm vào giữa các tầng cây.

banh-quy-gung_20.12.14_3

Bạn có thể in hình các ngôi sao và cắt theo mẫu này.

banh-quy-gung_20.12.14_4

Chỉ cần cắt bỏ hình ngoài để có mẫu ngôi sao nhỏ hơn.

banh-quy-gung_20.12.14_5

Bước 2 : Nướng bánh ở 175 – 200ºC trong 5 – 10 phút. Chú ý: có thể lấy bánh nhỏ ra trước để không bị cháy trong khi bánh to chưa chín.

banh-quy-gung_20.12.14_6

Bước 3: Đường icing bạn có thể pha màu xanh lá hoặc để nguyên màu trắng cho giống tuyết hơn. Cho vào bao bắt bông kem và cắt đầu bao khoảng 1 – 2mm.

banh-quy-gung_20.12.14_7

Bước 4: Xếp tạo hình các tầng cây, đệm giữa các tầng bằng các miếng bánh nhỏ hơn làm từ bột thừa, dính chắc chắn bằng đường icing.

banh-quy-gung_20.12.14_8

Trang trí cho cây thông của bạn tùy thích bằng hạt châu, cốm màu và icing.

banh-quy-gung_20.12.14_9

Như vậy là bạn đã có một cây thông Noel không những đẹp mắt mà còn ấm nồng mùi bánh quy gừng và ngon miệng nữa chứ!

banh-quy-gung_20.12.14_10

Nếu nhà bạn có trẻ em, chắc hẳn các bé cũng sẽ rất thích cùng trang trí cây thông Noel đặc biệt này!

banh-quy-gung_20.12.14_11

Chúc các bạn thành công!