Từng chiếc bánh béo thơm giòn rụm, vừa là món ăn vặt mới mẻ, vừa có thể đóng vai trò như món khai vị trong các bữa tiệc cũng rất ngon.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tôm chiên:

– 225g tôm
– 1 quả trứng
– 40g bơ nhạt
– Dầu mè
– Muối
– 2-3 gốc hành lá, xắt nhỏ
– 45g củ năng
– 5-10g gừng
– Mè rang
– Vài lát

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu và rút chỉ lưng rồi cho vào máy xay cùng 1 quả trứng vào, xay nhỏ.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_1

Bước 2: Thêm bơ nhạt vào, xay thêm lần nữa.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_2

Bước 3: Kế đến, bạn cho gừng, củ năng băm và hành lá xắt nhỏ vào cùng phần tôm đã xay, nêm thêm ít muối, dầu mè và trộn đều.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_3

Bước 4: Cắt bánh sandwich ra thành nhiều lát tam giác vừa ăn, hoặc bạn có thể tự tạo hình ngôi sao, hình vuông tùy thích.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_4

Bước 5: Quết tôm lên một mặt của bánh sandwich, rắc thêm ít mè.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_5

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi dùng nóng nhé!

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_6

Từng chiếc bánh tôm chiên béo thơm giòn rụm, vừa là món ăn vặt mới mẻ, vừa có thể đóng vai trò như món khai vị trong các bữa tiệc mừng năm mới cũng rất ngon. Với chiếc bánh này bạn nên dùng ngay khi nóng, chấm kèm thêm ít nước tương và ớt cay hay xốt mayonnaise beo béo sẽ kích thích vị giác để món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

Banh-sandwich-chien-tom_27.10.14_7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tôm chiên này nhé!