Món cơm với thịt bò thơm phức lại kèm thơm ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_9

Nguyên liệu:

– 100g gạo
– 4 quả cà chua
– 150g thịt bò băm; 1 quả trứng; 20g bột mì; 20g bột chiên xù; 100g pho mai mozzarella; 10g hành; 2 củ hành khô; 2 tép tỏi; 20g lá hương thảo; 50ml dầu ô liu; 10g hạt tiêu; muối

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_1

Cách làm:

Bước 1: Bật lò nướng đến nhiệt độ 180 độ C.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_2

Rửa cà chua, cắt đôi quả cà chua phần sát cuống, sau đó múc bỏ ruột cà chua ra. Để sang một bên.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_3

Hành lá băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hương thảo thái nhỏ, phần ruột cà chua dầm nát.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_4

Bước 2: Lấy một bát, cho cơm, trứng, ruột cà chua, bột mì, bột chiên giòn rồi trộn đều.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_5

Bước 3: Lấy một bát khác, cho thịt bò băm nhỏ, hành lá, hành khô, hương thảo, tiêu, muối, 10ml dầu ô liu vào rồi trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp bên trên vào, trộn đều.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_6

Bước 4: Xúc phần nhân cơm thịt này vào trong lõi quả chua.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_7

Bước 5: Đổ một ít dầu ô liu vào khay nướng, sau đó cho tỏi, hành khô cho lên khay sau đó đặt các miếng cà chua lên khay. Rắc phô mai bào nhỏ lên rồi cho cà chua vào lò nướng. Nướng trong 20 phút hoặc để lâu hơn một chút cho phô mai có màu đẹp là được.

ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_8 ca-chua-nhoi-thit-pho-mai_16.12.15_9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà chua nhồi cơm, thịt phô mai!