Bánh xinh xắn, lại chẳng cần đến lò nướng để làm sẽ là một món quà đầy ý nghĩa tặng thầy cô trong ngày 20/11 cho xem!

Để làm chocolate tart, bạn cần chuẩn bị:

Phần vỏ bánh:
– 32 chiếc bánh Oreo (khoảng 330g)
– 110g bơ đun chảy
– Khuôn bánh tart 12x36cm

Phần nhân tart:
– 200g chocolate sữa
– 100g chocolate đen (55-70% cacao)
– 200ml heavy cream

Topping:
– 300g dâu tây tươi
– Các loại hạt (hạnh nhân, hạt dẻ cười… tuỳ chọn)

Phần nguyên liệu này dành cho 10 – 12 miếng bánh.

Cách làm món như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn nghiền vụn bánh Oreo bằng máy xay sinh tố hoặc cho vào túi đựng thực phẩm rồi dùng chày đập thật vụn.

chocolate-tartBước 2:

– Cho vụn bánh vào tô lớn, đổ bơ đã đun chảy vào cùng rồi trộn thật đều.

chocolate-tart-1Bước 3:

– Đổ bánh đã trộn với bơ vào khuôn, dàn thật đều bánh lên khuôn và ấn mạnh để bánh phẳng và chắc.

– Để khuôn bánh vào ngăn lạnh.

chocolate-tart-2Bước 4:

– Để làm phần phủ chocolate, bạn bẻ vụn chocolate sữa và chocolate đắng vào một cái tô.

– Đun heavy cream ở lửa nhỏ, vừa đun vừa canh cho đến khi kem vừa nóng, hơi sủi lăn tăn ở mép nồi thì bắc ra. Đổ ngay phần kem còn nóng vào với phần chocolate.

chocolate-tart-3Bước 5:

–  Để khoảng 1 phút cho chocolate mềm rồi khuấy đều cho tan hoàn toàn.

chocolate-tart-4Bước 6:

– Lấy khuôn bánh ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu đổ phần chocolate lên trên vỏ bánh.

chocolate-tart-5Bước 7:

– Xếp dâu tây lên trang trí bánh. Để bánh vào tủ lạnh trong ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm.

– Khi lấy bánh ra bạn có thể rắc thêm các loại hạt lên mặt bánh cho thêm phần hấp dẫn. Cắt thành miếng nhỏ vừa khi ăn.

chocolate-tart-6Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh chocolate tart vừa xinh lại vừa dễ làm này rồi!

chocolate-tart-7Bạn có thể đem tặng cả ổ bánh như hình, hoặc cắt bánh thành từng miếng tam giác, sau đó cho vào hộp nhỏ, buộc nơ cho thật xinh rồi đem tặng nhé!

chocolate-tart-8Món bánh chocolate tart có cách làm không khó, nguyên liệu lại dễ tìm, là ý tưởng cho những bạn khéo tay, thích tự mình làm quà tặng thầy cô đấy!

chocolate-tart-9Bánh chocolate tart là sự kết hợp đơn giản mà luôn bắt mắt giữa dâu tây đỏ và chocolate mịn mượt, hẳn thầy cô sẽ cảm động lắm luôn!