Một bữa trưa với một ít cơm và man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 200g miến Hàn Quốc
– 100g thịt bò
– 100g cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
– 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)
– 200g nấm kim châm
– Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang

an-mien-tronPhần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 – 3 người ăn

Đến phần hành động này :

Bước 1:

– Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.

an-mien-tron-1Bước 2:

– Rửa sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong.

an-mien-tron-2Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!

Bước 3:

– Rửa sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.

an-mien-tron-3Bước 4:

– Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.

an-mien-tron-4Bước 5:

– Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc.

an-mien-tron-5Bước 6:

– Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.

an-mien-tron-6Bước 7:

– Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn đều lên.

an-mien-tron-7Thêm một ít cơm nữa để bữa trưa được chắc bụng nhé!

an-mien-tron-8Bạn rắc thêm một ít mè lên món miến trộn để đúng kiểu và thơm hơn nha!

an-mien-tron-9Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

an-mien-tron-10Cùng làm và thưởng thức thôi nào!