Cùng thử một công thức siêu đơn giản để nhâm nhi ngày bão nào!

Để làm món bánh cam, bạn cần:

Cốt bánh:

– 2 quả cam vàng

– 6 quả trứng gà

– 230g bột hạnh nhân

– 230g đường

– 15g bột nở

Đường trang trí:

– 150g đường bột

– 5ml tinh dầu cam hoặc vani

– 5g vỏ cam bào nhuyễn

Cách làm món bánh cam như sau:

Bước 1:

– Rửa sạch cam rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa trong 2 tiếng.

anh-cam-hanh-nhan-27-8Bước 2:

– Khi cam chín mềm, bạn thái miếng rồi xay nhuyễn.

anh-cam-hanh-nhan-27-8-1Bước 3:

– Đánh bông trứng và đường.

– Trộn bột hạnh nhân và bột nở vào với nhau, cho tiếp hỗn hợp cam xay nhuyễn vào rồi trộn đều.

anh-cam-hanh-nhan-27-8-2Bước 4:

– Quết một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn nướng bánh, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn.

– Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30-45 phút.

anh-cam-hanh-nhan-27-8-3Bước 5:

– Trộn toàn bộ phần nguyên liệu làm áo đường vào với nhau, cho thêm 1 chút nước lọc nếu cần.

– Khi bánh nguội, bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.

anh-cam-hanh-nhan-27-8-4Cùng chiêm ngưỡng món bánh cam của bạn thôi nào!

anh-cam-hanh-nhan-27-8-5Món bánh cam này không chỉ ngon mà còn rất xinh xắn nữa.

anh-cam-hanh-nhan-27-8-6Bạn có thể thay bằng khuôn chữ nhật, thay áo đường bằng đường bột và thêm một chút mứt cam nữa đấy!

anh-cam-hanh-nhan-27-8-7Bánh cam hạnh nhân phiên bản muffin cũng xinh xắn không kém nhé!