Nếu vẫn chỉ quen nấu cari với khoai tây thì quá nhàm rồi đúng hem? Khoai lang cũng có cái ngon của nó đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 200gr thịt gà

– 100gr khoai lang

– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây

– 2 cây sả, 5 tép tỏi

– 200ml nước cốt dừa

– 1 gói bột cari

ca-ri-khoai-langĐến phần hành động này:

Bước 1:

– Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và bột cari trong khoảng 30′.

ca-ri-khoai-lang-1Bước 2:

– Trong lúc đó, mình băm nhỏ tỏi và cắt sả thành từng khúc nhé!

ca-ri-khoai-lang-2Bước 3:

– Với hành tây, cà rốt thì cũng thái thành miếng vừa ăn này.

ca-ri-khoai-lang-3Bước 4:

– Phi thơm tỏi và sả rồi cho thịt gà vào đảo. Sau đó, đổ nước vào ngập thịt.

– Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15′. Có thể cho thêm bột cari nếu thấy cần thiết.

ca-ri-khoai-lang-4Bước 5:

– Rửa sạch khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn rùi chiên vàng này.

ca-ri-khoai-lang-5Bước 6:

– Cho nốt khoai lang, cà rốt, hành tây và nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, tiếp tục đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín hoàn toàn.

ca-ri-khoai-lang-6Thơm lừng… nóng hổi đây!!!

ca-ri-khoai-lang-7Ăn ngay kẻo nguội!!!

ca-ri-khoai-lang-8Món này mà ăn với bánh mì thì tuyệt cú mèo luôn ý!