Bỏ túi thêm một công thức chè ngon cho những ngày nóng nực nữa nào!
Để làm món , bạn cần:

– 18g nấm tuyết
– 35g táo tàu khô (dạng lát)
– 50g hạt sen tươi
– 300g đu đủ
– 60g đường phèn

Cách làm chè đu đủ nấm tuyết như sau:

Bước 1:

– Cho nấm tuyết và hạt sen vào hai bát riêng. Ngâm hạt sen trong khoảng 30 phút trong nước nguội, ngâm nấm tuyết khoảng 1 tiếng trong nước ấm (hoặc 2 tiếng trong nước nguội).

che-du-du-nam-tuyetBước 2:

– Gọt vỏ đu đủ, sau đó cắt thành miếng. Vớt nấm tuyết ra, bỏ thân nấm, cắt nấm ra từng miếng nhỏ vừa ăn.

che-du-du-nam-tuyet-1Bước 3:

– Cho nấm tuyết và hạt sen vào nồi, đổ 1 tô nước vào rồi đun lửa lớn cho sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho thêm đường phèn vào.

che-du-du-nam-tuyet-2Bước 4:

– Đun lửa nhỏ khoảng 20 phút, sau đó cho đu đủ và táo tàu vào đun ở lửa lớn trong 10 phút, rồi lại chỉnh lửa nhỏ trong 10 phút nữa.

– Cuối cùng, bạn tắt bếp và đậy nắp trong vòng 10 phút cho chè đủ độ sánh là được nhé!

che-du-du-nam-tuyet-3Chỉ với nguyên liệu đơn giản, cộng thêm một chút khéo tay là ta đã có món chè cực mát cho mùa hè rồi!

che-du-du-nam-tuyet-4Hãy trang trí một ít lá húng lủi cho đẹp mắt nhé!

che-du-du-nam-tuyet-5Món chè đu đủ nấm tuyết không chỉ mát mà còn cực kỳ bổ dưỡng nữa đấy!

che-du-du-nam-tuyet-6Nào, mau mau vào bếp trổ tài thôi các bạn ơi!