Chỉ cần và những gia vị có sẵn trong tủ bếp là bạn đã đủ để có một nồi ngon rồi!

Để làm món , bạn cần:

– 2 cái đùi gà

– 2 củ hành tím

– 1 củ gừng nhỏ

– 4-5 cọng

, đường, mạch nha

Cách làm đùi gà om như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn xắt hành lá thành từng khúc dài; gọt vỏ rồi xắt gừng thành miếng; bóc vỏ hành tím rồi xắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi.

ga-kho-1-9Bước 2:

– Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 thìa mạch nha vào. Bạn chú ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt đâu!

ga-kho-1-9-1Bước 3:

– Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8′.

ga-kho-1-9-2Bước 4:

– Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5′, sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15′.

ga-kho-1-9-3Khi ăn, bạn nhớ cắt thịt gà thành miếng rồi rưới sốt lên trên nhé!

ga-kho-1-9-4Món đùi gà om theo cách này sẽ không tốn quá nhiều thời gian mà thịt vẫn mềm ngon và đậm đà.

ga-kho-1-9-5Ăn đùi gà kho với cơm thì hết sảy luôn!

ga-kho-1-9-6Làm thử món đùi gà om siêu đơn giản này để đãi cả nhà xem sao nhé!