Cách làm món đùi gà om xì dầu

722

Chỉ cần và những gia vị có sẵn trong tủ bếp là bạn đã đủ để có một nồi ngon rồi!

Để làm món , bạn cần:

– 2 cái đùi gà

– 2 củ hành tím

– 1 củ gừng nhỏ

– 4-5 cọng

, đường, mạch nha

Cách làm đùi gà om như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn xắt hành lá thành từng khúc dài; gọt vỏ rồi xắt gừng thành miếng; bóc vỏ hành tím rồi xắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi.

ga-kho-1-9Bước 2:

– Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 thìa mạch nha vào. Bạn chú ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt đâu!

ga-kho-1-9-1Bước 3:

– Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8′.

ga-kho-1-9-2Bước 4:

– Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5′, sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15′.

ga-kho-1-9-3Khi ăn, bạn nhớ cắt thịt gà thành miếng rồi rưới sốt lên trên nhé!

ga-kho-1-9-4Món đùi gà om theo cách này sẽ không tốn quá nhiều thời gian mà thịt vẫn mềm ngon và đậm đà.

ga-kho-1-9-5Ăn đùi gà kho với cơm thì hết sảy luôn!

ga-kho-1-9-6Làm thử món đùi gà om siêu đơn giản này để đãi cả nhà xem sao nhé!