Cách làm món mướp hương xào quẩy giòn

587

Một chút quen, một chút lạ, món xào quẩy này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 quả mướp hương
– 100g
– 2 cái (nên chọn loại đặc ruột)
, ớt

Bắt tay vào hành động nào:

Bước 1:

– Trước tiên, bạn cần thái mướp, cắt quẩy thành từng miếng vừa ăn.

muop-huong-xaoBước 2:

– Thái thịt bò thành từng miếng mỏng rồi ướp với chút gia vị và dầu ăn trong khoảng 5′.
    
muop-huong-xao-1Bước 3:

– Để chảo nóng rồi cho thịt bò vào xào qua trong khoảng 30s.

muop-huong-xao-2Bước 4:

– Sau đó, bạn cho mướp, quẩy, ớt vào xào cùng. Các bạn chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé!

muop-huong-xao-3Bước 5:

– Khi mướp đã gần chín, bạn cho hành lá vào đảo cùng là xong.

muop-huong-xao-4Thưởng thức thành quả của chúng mình nào!

muop-huong-xao-5Món này cần ăn ngay khi vừa làm xong nhé!

muop-huong-xao-6Giờ quẩy đã ngấm ít nước rồi nên chỉ còn một chút giòn thôi…

muop-huong-xao-7… nhưng hương vị lại rất là ngon đấy!