Chỉ cần khéo tay một chút là bạn có thể làm ra món đậu hũ nhân nhồi hay ho này rồi!

Để làm món trứng chiên đậu phụ, bạn cần:

– 2 quả trứng
– 1 bìa đậu phụ
–  1 cây hành lá
– Muối, tiêu

trung-dauCách làm món trứng chiên đậu phụ như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành lá.

trung-dau-1Bước 2:

– Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

trung-dau-2Bước 3:

– Trong 1 tô lớn, bạn đánh tan trứng và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

trung-dau-3Bước 4:

– Sau đó, bạn cho hành lá và đậu phụ đã cắt vào tô trứng.

trung-dau-4Bước 5:

– Cho dầu vào láng đều bề mặt chảo.

trung-dau-5Bước 6:

– Trút hỗn hợp đậu trứng vào chảo và chiên đến khi trứng vừa chín tới ở 1 mặt và tạo thành khối.

trung-dau-6Bước 7:

– Bạn nhẹ nhàng chuyển trứng ra 1 cái đĩa rộng.

trung-dau-7Bước 8:

– Dùng 1 cái đĩa khác úp lên trên và lật trứng lại.

trung-dau-8Bước 9:

– Tiếp tục chuyển trứng trở lại trong chảo và chiên đến khi chín vàng là được.

trung-dau-9Giờ thì bày món trứng chiên đậu ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

trung-dau-10Trứng chiên chín vàng bọc lấy phần nhân đậu trắng nõn, mềm mịn trông hấp dẫn quá đi mất!

trung-dau-11Thêm một cách biến tấu với món trứng chiên và đậu phụ tưởng cầu kỳ hóa ra lại đơn giản nhỉ!