Cách làm muối ớt rang khô chấm hoa quả tuyệt ngon

817
muối ớt

Hoa quả đặc biệt là những hoa quả chua như cóc, xoài, bưởi.. chấm cùng rang luôn đặc biệt hấp dẫn các chị em chúng mình.

muối ớt

Nguyên liệu:

– Muối tinh
– Tỏi, ớt

Cách làm:

– Chuẩn bị tỏi, ớt liều lượng tùy kheo khẩu vị thích cay nhiều hay ít. Băm nhuyễn ớt và tỏi rồi trộn đều với muối tinh. Nếu thích bạn có thể thêm bột ngọt cho đỡ gắt.

trai cay

– Cho hỗn hợp muối, tỏi, ớt vào chảo, đưa lên bếp xào cho khô.

– Tiếp theo dùng máy xay rau củ xay cho mịn muối lại, để nguội. Nếu không dùng máy xay bạn có thể cho muối vào cối giã mịn cũng được. Trữ muối vào lọ kín để dùng dần.

trai coc

Sưu tầm.