Cách làm mứt quất chua ngọt

800

Chẹp chẹp.. ngon lắm nè, cái này mà phết với bánh mỳ hoặc pha nước uống thì ngon miễn chê luôn.

Nguyên liệu cần có:

– 1,5 kg quất
– 1/2 quả
– 60gr đường
– 200ml nước

mut-quat_26.11.14_1

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, cá ấy rửa sạch quất, cắt làm đôi và nhớ bỏ hết hạt không đắng nhé.

mut-quat_26.11.14_2

Bước 2: Bạn cho một nửa số quất vào xay nhuyễn, số còn lại cho vào nồi ủ, với chanh vắt lấy nước và ít vỏ cắt nhỏ.

mut-quat_26.11.14_3

Bước 3: Sau đó, các ấy cho 200ml nước và đường phèn vào nồi nè.

mut-quat_26.11.14_4Bước 4: Đậy nắp vung, đun khoảng 20-30 phút.

mut-quat_26.11.14_5

 Bước 5: Sau khi đun xong bạn kiểm tra xem đã nhừ chưa, nếu chưa có thể đun tiếp nhé.

mut-quat_26.11.14_6

Chờ hỗn hợp nguội là bạn có thể cho vào hộp kín đậy nắp măm dần nha.

mut-quat_26.11.14_7

Mềm, chua chua, ngọt ngọt ngon ghê cơ ý. ^_^

mut-quat_26.11.14_8

mut-quat_26.11.14_9

Chúc các bạn ngon miệng!