Bên cạnh hamburger và bánh mì bơ đậu phộng thạch PBJ, cũng là một món ăn vặt cực phổ biến ở Mỹ đấy!

Để làm onion rings ăn vặt, bạn cần:

– 2 củ hành tây to
– 235g bột mì
– 120g bột ngô
– 3g baking soda
– 3g ớt bột
– 188ml bia (chọn loại bia nồng độ nhẹ, ướp lạnh)
– 60ml rượu vodka
– Dầu ăn, muối kosher (hoặc muối biển)

Cách làm onion rings để ăn vặt như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành từng khoanh tròn dày, sau đó tách ra rồi cho vào túi nilon thực phẩm, để vào tủ đông trong 1 giờ đồng hồ.

onion-rings-15-1Nếu muốn ăn nhiều mẻ, bạn có thể giữ hành tây trong tủ lạnh để tiếp tục rán các lần tiếp theo, nhưng chú ý không để quá 1 tháng nhé!

Bước 2:

– Sau 1 giờ, bạn lấy hành ra cho vào nước ấm vừa để rã bớt đá, sau đó lấy ra, để cho ráo hết nước.

onion-rings-15-1-1Bước 3:

– Để làm phần áo ngoài, bạn trộn tất cả các nguyên liệu khô lại với nhau, bao gồm: bột mì, bột ngô, baking soda và ớt bột.

onion-rings-15-1-2Bước 4:

– Đổ vodka vào với bia rồi khuấy nhẹ.

onion-rings-15-1-3Bước 5:

– Đổ từ từ phần hỗn hợp bia vào với hỗn hợp nguyên liệu khô, vừa đổ vừa đánh đều lên.

onion-rings-15-1-4Bước 6:

– Nhúng từng khoanh hành tây vào hỗn hợp bột, sau đó để ra giá. Làm tương tự cho đến khi hết phần hành.

onion-rings-15-1-5Bước 7:

– Cuối cùng, bạn rán vàng hành trong chảo dầu nóng, chú ý lật mặt các khoanh hành để được vàng đều.

onion-rings-15-1-6Rắc thêm một ít muối biển vào cùng nữa là thưởng thức được rồi!

onion-rings-15-1-7Nhìn các miếng hành rán vàng ruộm thích mắt cực luôn!

onion-rings-15-1-8Ăn vặt kiểu này cũng khá hay ho đấy nhỉ!

onion-rings-15-1-9Bạn đừng quên bày thêm một bát sốt chấm kèm cho đúng điệu nhé!