Cách làm salad rau củ ngon cho Giáng Sinh

849

Món salad tươi ngon này chắc chắn sẽ khiến cho bữa tiệc Giáng sinh thêm phong phú và hấp dẫn.

salad-rau-cu_19.12.15_12

Nguyên liệu:

– 1 củ cà rốt
– 1 củ khoai tây
– 1 bông cải xanh
– Ít cà chua bi
– Vài lá salad
– 200g tôm
– 150g chả lụa
– 3-4 muỗng canh sốt mayonnaise

salad-rau-cu_19.12.15_2

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo, cho vào chảo, thêm 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh rượu trắng, đun sôi, đậy nắp, đảo đều cho tôm chín.

salad-rau-cu_19.12.15_3

Bước 2: Tôm lột vỏ. Chả lụa cắt hạt lựu.

salad-rau-cu_19.12.15_4

Bước 3: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Trụng chín, vớt ráo.

salad-rau-cu_19.12.15_5

Bước 4: Bông cải canh tách nhỏ, rửa sạch, trụng nước sôi rồi vớt ngâm vào thau nước đá (như thế sẽ giữ được màu xanh). Vớt ráo.

salad-rau-cu_19.12.15_6

Bước 5: Cho cà rốt, khoai tây, tôm, chả vào tô, thêm mayonnaise.

salad-rau-cu_19.12.15_7

Bước 6: Ta trộn đều hỗn hợp.

salad-rau-cu_19.12.15_8

Bước 7: Xếp rau củ trộn vào đĩa thành hình tròn.

salad-rau-cu_19.12.15_9

Bước 8: Bên trên xếp vài lá salad, bông cải xanh, cà chua bi.

salad-rau-cu_19.12.15_1 salad-rau-cu_19.12.15_12 salad-rau-cu_19.12.15_11

Chúc các bạn thành công với món và đón Giáng sinh an lành!