không chỉ là thức giải khát ngon mùa hè mà còn là đồ uống rất bổ dưỡng, giúp an thần.

sua-hat-sen_24.11.15_8

Hạt sen là loại hạt rất tốt cho tinh thần những người mắc chứng mất ngủ, bồn chồn lo lắng. Thỉnh thoảng chị em có thể dùng hạt sen làm sữa cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé! Cách làm sữa hạt sen không khó.

Nguyên liệu:

– 200g hạt sen tươi
– 1 bát con đường cát trắng
– 2 lít nước

sua-hat-sen_24.11.15_1

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị 200 g hạt sen tươi, dùng tăm nhọn xuyên từ đầu nọ sang đầu kia bỏ tâm sen.

sua-hat-sen_24.11.15_2

Bước 2: Rửa sạch hạt sen rồi để ráo.

sua-hat-sen_24.11.15_3

Bước 3: Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100g hạt sen. Cứ 100g hạt sen xay cùng 1 lít nước.

sua-hat-sen_24.11.15_4

Bước 4: Lọc bỏ bã qua lớp vải màn. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vải xô bóp kĩ cho ra nước. Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã rất thơm, đặc.

sua-hat-sen_24.11.15_5

Bước 5: Cho nồi sữa sen lên bếp đun sôi với lửa vừa, khi đun khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường trắng, lượng đường tùy theo sở thích.

sua-hat-sen_24.11.15_6

Bước 6: Chờ cho sữa hạt sen nguội bớt, đổ ra bình hoặc chai thủy tinh, cất vào tủ lạnh. Sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều. Những lúc ốm hay mệt mỏi, mất ngủ, căng thẳng… uống sữa sen rất tốt.

sua-hat-sen_24.11.15_7

Mùa sen đang về chị em tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!

sua-hat-sen_24.11.15_8

Chúc bạn thành công với sữa hạt sen bổ dưỡng cho mùa nhé!

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ