Sự xuất hiện của trái cây tươi làm cho thơm ngon, mới lạ hơn hẳn luôn đó!

Để làm tiramisu , bạn cần:

– 450ml whipping cream
– 130g đường
– 115g trắng (loại dùng làm bánh, đun chảy, để nguội)
– 225g cream cheese, để mềm
– 115g mascarpone cheese
– 5ml tinh chất vanilla
– 170g bánh lady fingers
– 60ml nước cam vắt
– 30ml nước cốt chanh
– Dâu và kiwi tươi, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
– Sốt chocolate

Cách làm tiramisu dâu kiwi như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn đánh bông whipping cream cùng với đường trong 1 tô lớn đến khi nhấc phới trộn thấy có chóp nhọn mềm như hình là được.

tiramisu-dau-kiwi-1Bước 2:

– Trong 1 tô khác, bạn đánh tan cream cheese đến khi chuyển sang màu trắng sáng hơn và mềm mịn.

tiramisu-dau-kiwi-2Bước 3:

– Thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên, trộn đều.

tiramisu-dau-kiwi-3Bước 4:

– Quết hỗn hợp nước cam – chanh lên từng chiếc bánh.

tiramisu-dau-kiwi-4Bước 5:

– Xếp bánh vào phủ kín đáy khuôn.

tiramisu-dau-kiwi-5Bước 6:

– Dùng ½ lượng kem ở trên phủ lên bề mặt bánh, sau đó dùng ½ lượng dâu và kiwi đã cắt nhỏ phủ lên trên lớp kem.

tiramisu-dau-kiwi-6Bước 7:

– Bạn làm thêm 1 lớp nữa giống như vậy rồi bọc kín khuôn và giữ lạnh trong khoảng từ 2-12 tiếng là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đó.

tiramisu-dau-kiwi-7Rưới thêm sốt chocolate lên bề mặt thì trên cả tuyệt vời luôn nhé!

tiramisu-dau-kiwi-8Từng miếng bánh thơm ngon, quện vị beo béo của kem phô mai, chua ngọt của trái cây tươi, ăn một lần là thích mê cho xem.

tiramisu-dau-kiwi-9Đặc biệt, công thức tiramisu này không dùng đến rượu, thích hợp cho những bạn không thích vị nồng của rượu nữa đấy!