Món ăn đơn giản là nhiều dưỡng chất rất thích hợp để các mẹ làm cho bé nhâm nhi.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_6

Nguyên liệu:

– 2 củ cà rốt thái sợi
– 150gr tôm băm nhỏ (để lại vài con khi chiên, cho thêm vào)
– 1 tô giá đỗ
– 200gr
– 170ml nước lạnh
– 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 củ hành tây thái mỏng; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 quả

Thực hiện:

Bước 1: Bột mì, nước, trứng cho vào âu khuấy tan trước.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_1

Bước 2: Cho tôm và tất cả các nguyên liệu còn lại vào chung, trộn thật đều.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_2 tom-chien-rau-cu_25.07.15_3

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp , cho thêm 1 con tôm lên trên thìa hỗn hợp rồi đổ nhẹ vào chảo dầu chiên vàng với lửa hơi lớn.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_4

Bước 3: Khi bánh tôm rau củ nổi lên, vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho rau củ ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_5

Món này ăn nóng chấm với sốt cà chua (ketchup) rất ngon.

tom-chien-rau-cu_25.07.15_6 tom-chien-rau-cu_25.07.15_7

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với tôm chiên rau củ lạ miệng và giòn thơm này!