Thử trổ tài làm món ăn cay cay lạ miệng này trong bữa cơm sum vầy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 20 quả trứng cút
– 200g nấm mèo (mộc nhĩ)
– 3g gừng, 3g tỏi
– Dầu ăn
– Gia vị: muối, ớt, sa tế, xì dầu, đường

Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.

Mách nhỏ: ngâm trứng vào nước lạnh sau khi vừa luộc xong thì sẽ dễ bóc vỏ hơn đấy!

trung-cut-chien-5-12Bước 2:

– Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên.

trung-cut-chien-5-12-1Bước 3:

– Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé!

trung-cut-chien-5-12-2Bước 4:

– Tiếp theo, ở 1 chảo khác, mình cho tỏi và gừng vào phi cho thơm.

trung-cut-chien-5-12-3Bước 5:

– Cho nấm mèo đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế.

trung-cut-chien-5-12-4Bước 6:

– Thêm trứng cút, rắc muối, đường và xì dầu vào xào cho thấm gia vị. Cuối cùng, mình rắc ít hành lá xắt nhỏ vào nữa nhé!

trung-cut-chien-5-12-5Vậy là món ngon lành của chúng mình đã hoàn thành rồi!

trung-cut-chien-5-12-6Món trứng chiên cay ngon kiểu mới này thật thích hợp cho bữa ăn gia đình đấy!

trung-cut-chien-5-12-7 trung-cut-chien-5-12-8Bạn nhớ pha thêm một chén sốt mayonnaise để chấm cùng cho món ăn thêm ngon nhé!