Mực nấu là món ngon dễ làm. Cùng vào bếp, nấu món này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_10

Nguyên liệu:

– Mực trứng nhỏ: 200gr
– 1 bát dưa chua
– Cà chua, gừng, ớt, tỏi, cần tây

Cách làm:

Bước 1: Mực mua về rửa sạch, cắt bỏ mắt, lột yếm, rồi để ráo.

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_1

Bước 2: Dưa chua rửa qua với nước.

Bước 3: Cà chua thái miếng cau, tỏi, gừng đập dập.

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_2

Bước 4: Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, trút cà chua vào xào cùng. Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm chút gia vị hạt nêm, nước mắm.

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_3 cnh-muc-dua-chua_08.12.15_4 cnh-muc-dua-chua_08.12.15_5

Bước 5: Chế nước sôi cùng với nước dưa chua vào nồi. Khi nồi nước sôi trở lại thì cho dưa chua vào. Đun đến khi dưa chín mềm, cho thêm lát gừng, cần tây vào để dậy mùi. Cho ra bát và dùng nóng.

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_6 cnh-muc-dua-chua_08.12.15_7

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_8 cnh-muc-dua-chua_08.12.15_9

Canh mực nấu dưa chua là một món ăn ngon dành cho những bữa cơm đơn giản của gia đình. Canh mực nấu dưa chua dịu, kích thích vị giác của người ăn. Vị chua của dưa, ngọt của mực, khi ăn cho thêm lát ớt cay sẽ thu hút cả gia đình bạn.

cnh-muc-dua-chua_08.12.15_10 cnh-muc-dua-chua_08.12.15_11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh mực nấu dưa chua nhé!