Món thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích mê.

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_10

Nguyên liệu:

– 200g khoai môn
– 250g sườn; 15g hành lá; 2 lát gừng; 150g gạo; 2 lít nước
– Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_1

Cách làm:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành thái nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch.

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_2

Bước 2: Sườn luộc trong nước 10 phút.

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_3

Bước 3: Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước.

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_4 chao-suon-khoai-mon_15.09.15_5

Bước 4: Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều.

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_6 chao-suon-khoai-mon_15.09.15_7

Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức!

chao-suon-khoai-mon_15.09.15_8 chao-suon-khoai-mon_15.09.15_9 chao-suon-khoai-mon_15.09.15_10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn!