Trong những ngày oi nóng, một bát mát lạnh sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát và giải độc cơ thể bạn. Cùng tham khảo cách nấu cực ngon này nhé!

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_10

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm theo cách nấu chè đậu xanh này:

– 200g đậu xanh
– 40g
– 80g

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_2

Bước 1: Ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo sạch.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_3

Hạt sen chọn mua loại hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc rửa sạch thôi.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_4

Bước 2: Cho cả đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào đun trong khoảng 20 phút.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_5

Bước 3: Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_6

Còn đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_7

Bước 4: Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn và nấu cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_8

Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_9

Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt… Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Đây còn là một giải pháp tuyệt vời để lấy lại sức khỏe, giải độc và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Che-dau-xanh-hat-sen_08.07.15_1

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh này nhé!