Món đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này.

Nguyên liệu:

– Cơm nguội
– Cá muối hoặc cá mặn.
– Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.

1419578076-com-chien-ca-1

Thực hiện:

Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.

1419578076-com-chien-ca-2

Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ.

1419578076-com-chien-ca-3

Bước 3: Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ.

1419578076-com-chien-ca-4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.

1419578076-com-chien-ca-5

Bước 5: Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Nêm lại cho vừa độ mặn.

1419578076-com-chien-ca-6

Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá. Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm đồ muối chua.

1419578076-com-chien-ca-7 1419578076-com-chien-ca-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm chiên cá hấp dẫn cho cả nhà nhé!