Thời tiết mùa đông rét như thế này ngồi quây quần bên lò nướng, mùi thịt nướng thơm lừng, hấp dẫn. Các bạn có thể làm bổ sung thêm món mực xiên nướng cho ông xã mình ngồi nhâm nhi bữa đồ nướng với bạn bè và người thân. Mực nướng chín tới, thơm ngọt, ăn kèm với rau sống cực ngon luôn. Cùng làm món này nhé các bạn.

muc-xien01

1. Nguyên liệu:

– Mực: 1 con
– Cà chua bi: 100g
– Hành tím, rau mùi, rau xà lách, chanh
– Đường, tương ớt, hạt nêm, muối, hạt tiêu

2. Cách làm:

– Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vuông.

muc-xien02

– Ướp mực với tương ớt, đường, hạt nêm.

muc-xien03

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.

muc-xien04

– Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch.

muc-xien05

– Rau mùi, rau xà lách nhặt rửa sạch

muc-xien06

– Dùng que xiên mực, củ hành, cà chua bi, đặt xiên mực lên bếp than nướng.

SONY DSC

– Khi mực rau củ vừa chín tới là ăn được. Ăn nóng kèm rau sống chấm với muối tiêu chanh rất ngon.

SONY DSC