Thịt tôm ngọt giòn, săn chắc, đem chấm với muối tiêu chanh thì không gì đậm đà bằng. giúp thăng hoa vị ngon của hải sản.

tomhap-b

Nguyên liệu:

– Tôm sú: 300 gr (loại khoảng 35 con/kg)

– Dừa xiêm: 1 trái nhỏ

Cách làm:

– Đun sôi nước dừa. Cho tôm vào hấp.

– Vớt tôm ra ngay khi vừa chín tới (mình tôm vừa cong lại).

– Ăn chung với muối tiêu chanh hoặc xốt mayonnaise.