Hãy vào bếp và chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng thơm ngon và no bụng với món ngon tuyệt vời!

xoi-do-den_09.09.15_7

Nguyên liệu:

– Nếp cái hoa vàng: 400 g
– Đỗ đen: 150 g
– Dừa nạo sợi: 100 g
– Muối: 1 ít
– Muối vừng: Tùy khẩu vị

xoi-do-den_09.09.15_1

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo mềm.

xoi-do-den_09.09.15_2

Bước 2: Đỗ đen ngâm nước khoảng 3-4 tiếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc sơ rồi đổ phần nước đó đi. Tiếp tục cho đỗ vào đun sôi khoảng 5 phút.

xoi-do-den_09.09.15_3

Bước 3: Trộn đều gạo với đỗ đen cùng một chút muối rồi cho vào xửng nấu tới khi hạt gạo dẻo, hạt đỗ mềm, bở. Khi thấy sôi chín cho thêm dừa nạo vào rồi trộn đều.

xoi-do-den_09.09.15_4

Bước 4: Xôi đỗ đen chín xới ra bát rắc thêm ít vừng ăn kèm.

xoi-do-den_09.09.15_5

xoi-do-den_09.09.15_6 xoi-do-den_09.09.15_7

Chúc chị em sẽ thành công với bữa sáng ngon tuyệt từ xôi đỗ đen!