ngoài cách dùng thông thường như các loại chanh lấy nước khác thì còn có tác dụng rất hữu hiệu trong việc trị ho.

chanh-dao_09.11.15_7

Ở Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau cho quả. Trong đó có 1 giống chanh quý được ưa chuộng là chanh đào. Mùa chanh đào thường rất ngắn, thường chỉ kéo dài từ một đến hai tháng trong năm (khoảng tháng 8 đến tháng 9). Đặc điểm của chanh đào là quả có vỏ mỏng, màu vàng hanh chưa nhiều tinh dầu, ruột có màu hồng đào và rất thơm.

Trong dân gian từ lâu đã lưu truyền bài thuốc trị ho rất tốt và lành từ chanh đào đó là chanh đào ngâm . Thông thường ngâm chanh thái lát sau 3 tháng đã sử dụng được, trong khi chanh ngâm nguyên quả phải đợi sau 6 tháng.

Đây là bài thuốc quý có thể chữa các chứng bệnh như ho, ho gió, ho khan, khản tiếng, viêm họng…

Nguyên liệu:

– Chanh đào: 1kg (trong bài này mình chỉ dùng 500gr chanh đào)
– Mật ong: 1 lít (trong bài mình dùng 500ml mật ong)
– Đường phèn: 800gr (trong bài mình dùng 400gr)

chanh-dao_09.11.15_1

Thực hiện:

Bước 1: Chanh đào nên chọn những quả già, vỏ dầy, sẽ cho nhiều tinh dầu. Khi mua về, các bạn rửa sạch và ngâm chanh với 1 chút muối trong khoảng 1h đồng hồ)

chanh-dao_09.11.15_2

Bước 2: Sau đó thái từng lát mỏng chanh đào.

chanh-dao_09.11.15_3

Bước 3: Lọ ngâm nên rửa sạch, tráng nước sôi rồi để khô ráo. Xếp từng lát chanh vào lọ, 1 lớp chanh đào, 1 lớp đường phèn.

chanh-dao_09.11.15_4

Bước 5: Xếp đến hết thì tiếp tục cho mật ong vào.

chanh-dao_09.11.15_5

Bước 6: Sau một vài ngày nếu trong lọ chanh ngâm có hiện tượng nổi bọt, các bạn vớt bỏ hết bọt đi nhé.

chanh-dao_09.11.15_6

Đây là miếng chanh đào đã ngâm được 1 năm, miếng chanh có màu sẫm, để trị ho có thể dùng nước chanh đào ngâm kết hợp với ăn miếng chanh ngâm.

chanh-dao_09.11.15_7

Màu nước chanh đào ngâm 1 năm có màu hổ phách trong rất đẹp.

chanh-dao_09.11.15_8

Chúc các bạn thành công với chanh đào ngâm mật ong đường phèn hữu hiệu trong việc chữa ho nhé!