Canh chua tôm dứa giải nhiệt

513

Trời nóng thì nấu một tô canh chua sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt và kích thích vị giác.

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-1

Nguyên liệu:

+ 200 g .
+ 1/2 trái dứa (thơm).
+ 3 quả cà chua, , .
+ Gia vị nêm.

Cách làm:

Bước 1:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-2

Cà chua thái múi cau, dứa cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, giá rửa sạch để ráo.

Bước 2:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-3

Bắc nồi lên bếp, thêm 1 ít dầu phi thơm tỏi và tôm đã bóc vỏ cho vào nồi xào nhanh tay.

Bước 3:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-4

Khi tôm đã chuyển màu cho cà chua, dứa vào xào đến khi cà chua mềm.

Bước 4:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-5

Thêm 3 bát con nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5:

canh-chua-tom-dua-giai-nhiet-6

Cho giá vào tô, tiếp đến tôm, dứa, cà chua và hành lá khi ăn bạn đun nóng nước canh lại và chan vào tô.