Bổ sung thêm chất rau cho cả nhà trong thời tiết nắng nóng bằng đĩa rau củ rim cùng vừa ngon vừa tiết kiệm ngân sách đi chợ.

cha-ca-rim-rau-cu-1

Nguyên liệu:

+ 2 quả
+ 200 g đậu côve
+ 1 củ
+ 200 g chả cá chiên sẵn
+ xay.

Cách làm:

Bước 1:

cha-ca-rim-rau-cu-2

Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

cha-ca-rim-rau-cu-3

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát.

Bước 3:

cha-ca-rim-rau-cu-4

Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. 1/2 muỗng tiêu và 1/2 chén nước nấu trên lửa trung bình để rim.

Bước 4:

cha-ca-rim-rau-cu-5

Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt bếp cho ra đĩa.