Món chiên này giòn dai dai, giòn giòn lại khá lạ miệng bạn hãy thử nhé!

cha-ga-chien_11.07.15_9

Nguyên liệu:

– 150 gr thịt gà xay
– 3 quả trứng
– 1 củ thái nhỏ; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 100 gr (không có thì dùng mì trứng); 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê muối

cha-ga-chien_11.07.15_1

Thực hiện:

Bước 1: Mì ngâm vào nước hơi ấm 5 phút cho mì mềm. Sau đó đổ mì ra rổ để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.

cha-ga-chien_11.07.15_2

Bước 2: Trứng cho ra tô đánh tan cùng với các gia vị.

cha-ga-chien_11.07.15_3

Sau đó cho , thịt gà, hành lá và mì vào trộn đều, để 10 phút cho mì nở thêm một chút. Bạn sẽ có hỗn hợp không quá lỏng.

cha-ga-chien_11.07.15_4cha-ga-chien_11.07.15_5

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng, bạn dùng muỗng múc từng muỗng nhỏ cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi viên thịt vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

cha-ga-chien_11.07.15_6cha-ga-chien_11.07.15_7

Trình bày: Cho chiên ra dĩa, trang trí xà lách, dưa leo. Món náy ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất hợp khẩu vị.

cha-ga-chien_11.07.15_8cha-ga-chien_11.07.15_10cha-ga-chien_11.07.15_9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả gà chiên !