Bữa sáng sẽ thật ngon và ấm bụng với món gà, cá khô hấp dẫn, dễ làm này.

com-chien-thap-cam_05.01.16_6

Nguyên liệu:

– 45ml dầu ăn
– 1 cái ức gà, thái hạt lựu ướp với các gia vị: 2.5ml dầu mè, 5ml nước tương; 5ml dầu; 7.5g tinh bột ngô
– ½ củ hành tây xắt hạt lựu; 4-5 bát cơm; 5ml rượu nấu ăn; 5ml dầu mè; muối; rau xà lách vừa đủ thái nhỏ; 1 ít hành lá thái nhỏ
– 3 thìa cá khô (cá mắm) xắt nhỏ

com-chien-thap-cam_05.01.16_1

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn, sau đó cho gà vào chiên cho đến khi xém vàng rồi cho ra ga đĩa, để sang một bên.

Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong với lửa lớn rồi cho hành tây vào xào một lát.

com-chien-thap-cam_05.01.16_2

Sau đó, cho cá khô vào, đảo vài phút. Thêm cơm và thịt gà vào chiên cùng. Thêm rượu nấu ăn, dầu mè, muối và gia vị vừa đủ vào.

com-chien-thap-cam_05.01.16_3

Đảo cho cơm săn lại rồi thêm xà lách, hành lá xắt nhỏ, đảo một lát rồi tắt bếp.

com-chien-thap-cam_05.01.16_4

Cho cơm chiên gà, cá khô ra đĩa rồi thưởng thức với xì dầu hay tương ớt tùy ý!

com-chien-thap-cam_05.01.16_5 com-chien-thap-cam_05.01.16_6 com-chien-thap-cam_05.01.16_7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên gà nhé!