Cơm chiên thịt xá xíu hấp dẫn

546

Thỉnh thoảng chị em cũng có thể thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng cơm rang xá xíu nhé!

com-chien-xa-xiu_13.07.15_9

Nguyên liệu:

– 15ml nước nóng; 5ml ; 5ml ; 15ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5 bát cơm; 15ml dầu ăn; 1 củ hành thái nhỏ; 200g ; 5g muối; 2 quả trứng; ½ bát giá đỗ; 2 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho nước nóng, mật ong, dầu mè, xì dầu, xì dầu loại đậm màu, hạt tiêu trăng vào trong cùng một bát nhỏ. Khuấy đều.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm 15ml dầu ăn và hành tây vào xào cho đến khi hành tây mờ đi.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_1

Sau đó cho thịt xá xíu thái miếng nhỏ vào, đảo đều.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_2

Thêm cơm vào, đảo đều. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, muối vào liên tục đảo đều để cơm ngấm gia vị.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_3

Thêm giá đỗ, đảo đều.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_4

Tiếp tục cho trứng vào cùng với hành lá.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_5 com-chien-xa-xiu_13.07.15_6

com-chien-xa-xiu_13.07.15_7

Đảo thêm một lát rồi cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!

com-chien-xa-xiu_13.07.15_11 com-chien-xa-xiu_13.07.15_10 com-chien-xa-xiu_13.07.15_9 com-chien-xa-xiu_13.07.15_8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang xá xíu nhé!