Thỉnh thoảng chị em cũng có thể thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng cơm rang xá xíu nhé!

com-chien-xa-xiu_13.07.15_9

Nguyên liệu:

– 15ml nước nóng; 5ml ; 5ml ; 15ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5 bát cơm; 15ml dầu ăn; 1 củ hành thái nhỏ; 200g ; 5g muối; 2 quả trứng; ½ bát giá đỗ; 2 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho nước nóng, mật ong, dầu mè, xì dầu, xì dầu loại đậm màu, hạt tiêu trăng vào trong cùng một bát nhỏ. Khuấy đều.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm 15ml dầu ăn và hành tây vào xào cho đến khi hành tây mờ đi.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_1

Sau đó cho thịt xá xíu thái miếng nhỏ vào, đảo đều.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_2

Thêm cơm vào, đảo đều. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, muối vào liên tục đảo đều để cơm ngấm gia vị.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_3

Thêm giá đỗ, đảo đều.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_4

Tiếp tục cho trứng vào cùng với hành lá.

com-chien-xa-xiu_13.07.15_5 com-chien-xa-xiu_13.07.15_6

com-chien-xa-xiu_13.07.15_7

Đảo thêm một lát rồi cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!

com-chien-xa-xiu_13.07.15_11 com-chien-xa-xiu_13.07.15_10 com-chien-xa-xiu_13.07.15_9 com-chien-xa-xiu_13.07.15_8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang xá xíu nhé!