Cách làm tại nhà với hương vị vừa lạ vừa quen, và quan trọng là cực kỳ ngon luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 400g thịt bò xay
– 20g sốt teriyaki
– 200g thịt cua (hấp chín, xé nhỏ)
– 20g trứng cua (không bắt buộc)
– 40g mayonnaise
– 5g bột wasabi (có thể thay thế bằng sốt mù tạt xanh)
– 1 lá rong biển khô
– 1 quả cà chua, 1 quả bơ (thái lát)
– 2 cây rau xà lách
– 30g sốt cà chua
– 4 chiếc vỏ bánh hamburger

hamburger-28-11Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Trộn đều thịt bò xay với sốt teriyaki rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20′.

hamburger-28-11-1Mách nhỏ: nếu không mua được sốt teriyaki thì các bạn đun sôi hỗn hợp xì dầu, mật ong, rượu trắng theo tỉ lệ 2:2:1 trong khoảng 10′ để thay thế nhé!

Bước 2:

– Trộn đều mayonnaise với wasabi để làm thành sốt.

hamburger-28-11-2Bước 3:

– Trộn đều thịt cua với một nửa số sốt vừa trộn ở trên.

hamburger-28-11-3Bước 4:

– Chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt vừa với vỏ bánh.

hamburger-28-11-4Bước 5:

– Nướng thịt bò trên lửa cho đến khi chín. Các bạn chú ý quét đều dầu ăn lên thịt trong khi nướng để thịt không bị khô nhé!

hamburger-28-11-5Giờ chúng ta chuyển sang phần kẹp bánh thôi!

hamburger-28-11-6Đầu tiên là phết đều sốt vào vỏ bánh hamburger rồi xếp lần lượt: rau, cà chua, thịt bò…

hamburger-28-11-7Sau đó là thịt cua trộn và trứng cua… Nếu không ăn được vị béo nhiều thì các bạn đừng dùng thêm trứng cua nhé!

hamburger-28-11-8Cuối cùng là bơ, rong biển khô và sốt cà chua nữa là xong!

hamburger-28-11-9Cùng thưởng thức hamburger tự tay làm thôi nào!