Đậu phụ chiên húng quế

719

Món đậu chiên húng quế đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

– 2 chén , cắt miếng vuông nhỏ
– 1,5 muỗng cang đường
– 1 muỗng canh sốt tỏi hoặc tỏi, gừng băm nhuyễn
– 2 quả ớt xanh
– 1 muỗng cà phê giấm
– 2 muỗng cà phê xì dầu
– Lá húng quế vừa đủ
– Muối
– 1,5 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Đậu phụ sau khi cắt miếng nhỏ, rắc muối lên trên để đậu ngấm. Để đậu sang một bên 15 phút.

Làm nóng chảo, cho đường, sốt tỏi gừng, ớt xanh, giấm và xì dầu vào. Đảo đều.

dauphu01

Khi đường tan chảy, cho đậu phụ vào chiên cho đến khi đậu vàng các mặt.

dauphu02

dauphu03

Sau đó, thêm lá húng quế rồi chiên thêm 1 phút là được.

dauphu04

dauphu05

Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món đậu chiên lá húng quế này thôi.

dauphu06

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đậu phụ chiên húng quế nhé!