Nguyên liệu cho món chay đậu phụ kho coca :

1 bìa đậu lớn
1/3 lon Coca-Cola
Hành lá, ớt, hạt tiêu, gừng
Xì dầu (nước tương)

Thực hiện món chay :

dau-phu-kho-voi-coca

Bước 1:

Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích ăn đậu xốp, bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30′ nhé!

Bước 2:

Ướp đậu với một chút hạt tiêu.

Bước 3:

Thái nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.

Bước 4:

Rán đậu vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo.

Bước 5:

Đổ Coca-cola và nêm xì dầu cho vừa ăn. Đun ở lửa vừa cho đến khi Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.