Món gà chiên giòn sốt cà chua với hương vị thơm ngon, đậm đã sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức đấy!

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-1

Nguyên liệu:

+ 5 đùi gà (hoặc cánh gà).
+ 4 quả cà chua.
+ , , , hành lá, tỏi, .

Cách làm:

Tỏi gà rửa sạch, để ráo dùng giấy ăn lau khô sau đó cho vào tô lớn, thêm 5 muỗng bột mì, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu. Xốc đều gà để lớp bột mì dính vào từng miếng gà.

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-2

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu ăn. Khi dầu nóng thả gà vào chiên giòn.

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-3

Gà chín vớt ra để ráo dầu.

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-4

Dùng một chiếc chảo khác, thêm 1 muỗng dầu, phi thơm tỏi và hành tây cắt hạt lựu, tiếp đến phần cà chua thái nhỏ xào đến khi cà mềm, thêm 2 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng giấm gạo, 1 chén nước nấu trên lửa nhỏ.

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-5

Trút phần gà chiên vào, nêm lại gia vị.Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Cho gà ra đĩa, rắc hành lá thái nhuyễn.

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-6

dui-toi-ga-chien-gion-sot-ca-chua-dam-da-thom-ngon-7