Công thức đơn giản mà thành quả lại cực hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 cái đùi gà lớn
– 30g ớt ngâm băm nhuyễn
– 1 củ gừng nhỏ
– 3 tép tỏi
– 2 cọng hành lá
– Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầu

ga-xao-2-12Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 người ăn

Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

– Xắt 3 lát gừng mỏng.

ga-xao-2-12-1Bước 2:

– Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2′.

ga-xao-2-12-2Bước 3:

– Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.

ga-xao-2-12-3Bước 4:

– Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé!

ga-xao-2-12-4Bước 5:

– Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp.

ga-xao-2-12-5Cùng dọn món gà ra với cơm nóng thôi nào!

ga-xao-2-12-6Rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt nhé!

ga-xao-2-12-7Món cay cay đậm đà này sẽ làm bữa cơm thêm phần ngon miệng đó!