Gà xào rau củ ngon đậm đà dùng cho bữa cơm tối

404

Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá đơn giản này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm tối nhà bạn.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-1

Nguyên liệu:

+ 300-400g .
+ 1 củ .
+ 1 quả (dưa leo).
+ 1 nhánh (hoặc hơn tùy thích).
+ 2 thìa cà phê .
+ 1 thìa canh .
+ 1 thìa tương .
+ 1 thìa cà phê (nếu thích).
+ Dầu ăn, một ít hạt tiêu và hành lá.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-2

Cách làm:

Ức gà bỏ xương, thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp ức gà với rượu.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-3

Cà rốt, dưa leo bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-4

Gừng xắt lát và cho vào chảo dầu nóng phi thơm.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-5

Cho thịt gà vào cho săn lại. Cho tiếp cà rốt vào xào.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-6

Khi cà rốt chín thì mới cho dưa leo và phần gia vị vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút là được.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-7

Cho ức gà xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

ga-xao-rau-cu-ngon-dam-da-dung-cho-bua-com-toi-8