NGUYÊN LIỆU

300g gan heo

1 gói

5 tép tỏi

2 củ hành tím

2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A

1 thìa cà phê Nước mắm chấm Knorr

50ml dầu ăn, xà lách ăn kèm

gan-heo-chien04

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

Gan heo bóc bỏ lớp màng ngoài, rửa sạch, xắt miếng dày. Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ướp gan heo với hành, tỏi băm, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung
Vitamin A, nước mắm chấm Knorr, 2/3 gói ngũ vị hương, để thấm gia vị 15 phút

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho gan heo vào chiên, để lửa vừa, chiên cho đến khi gan chuyển sang màu vàng nâu là được

Xà lách rửa sạch, để ráo. Cho gan ra đĩa, dùng kèm với xà lách.