Món dễ làm nhưng rất ngon miệng, trôi cơm lại không bị ngấy.

gio-chay-kho-dua_05.10.15_6

Nguyên liệu:

– Giò lụa chay: 200g
– Dừa bánh tẻ: 200g
– Hành khô: 3 củ
– Gia vị
– Nước dừa tươi: một bát nhỏ

gio-chay-kho-dua_05.10.15_1

Cách làm:

Bước 1: Hành thái nhỏ cho vào chảo phi thơm với dầu ăn

gio-chay-kho-dua_05.10.15_2

Bước 2: Giò cắt miếng tam giác cho vào đảo với hành phi, cho thêm một chút gia vị đảo khoảng 2 phút, sau đó cho dừa vào đảo đều.

gio-chay-kho-dua_05.10.15_3

Bước 3: Tiếp theo cho vào chảo một ít nước dừa để giò và dừa ngấm đều, để sôi khoảng 3 phút, khi thấy nước sền sệt thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu và hành hoa đề món ăn thêm thơm và ngon.

gio-chay-kho-dua_05.10.15_4

Gắp giò chay và dừa ra đĩa ăn kèm với cơm nóng. Món ăn thực hiện rất đơn giản nhưng rất ngon miệng!

gio-chay-kho-dua_05.10.15_5 gio-chay-kho-dua_05.10.15_6

Chúc bạn thành công với cách làm giò chay kho dừa!