Gỏi trái cây khoai tây

1687

Vật liệu :

– 1 quả táo.
– 1 khoanh khóm.
– 2 trái dưa leo muối chua (pickle).
– 1 củ .
– 1 quả ớt chuông đỏ (red bell pepper).
– 1 quả ớt chuông vàng (yellow bell pepper).
– 2 miếng ‘ham’ chay.
– 1 chén bắp hột.
– 1 gói xốt gỏi không có trứng.

mon-chay-goi-trai-cay-khoai-tay

Thực hiện món chay:

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng nhỏ, cho vào nước nấu mềm rồi để nguội.

Cắt dưa leo, ớt chuông, ‘ham’ chay, táo, khóm thành miếng nhỏ. Cho tất cả những thứ này với khoai tây và bắp hột vào đĩa.

Rưới xốt gỏi lên trên mặt.