Mỗi bữa cơm mà có thêm ít ăn kèm thì đưa cơm hết ý luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 3 quả dưa chuột
– 1/4 cây bắp cải tím
– 1/4 hoa lơ xanh
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1 củ cà rốt
– 50gr đường
– 960ml nước
– 480ml giấm
– 40g muối
– Một ít hạt tiêu và lá nguyệt quế
– Hũ thủy tinh

Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Rửa sạch hũ thủy tinh rồi cho vào nồi luộc để khử trùng. Làm thế này, sẽ để được lâu hơn và không bị mốc.

muoi-chua-17-11Bước 2:

– Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị rồi thái thành từ miếng vừa ăn.

muoi-chua-17-11-1Bước 3:

– Đun sôi nước cùng với muối, đường, giấm, hạt tiêu và lá nguyệt quế.

muoi-chua-17-11-2Bước 4:

– Khi nước bắt đầu sôi, các bạn hạ nhỏ lửa và đun trong khoảng 10 phút. Sau đó thì tắt bếp và để yên khoảng 20′.

muoi-chua-17-11-3

Bước 5:

– Xếp rau củ vào hũ thủy tinh rồi đổ nước đã đun vào.

muoi-chua-17-11-4Đậy chặt hũ và để ở nơi thoáng mát trong khoảng 2 ngày là có thể ăn được nhé!

muoi-chua-17-11-5Ăn rất giòn lại ngòn ngọt, chua chua nữa…

muoi-chua-17-11-6Trong bữa cơm mà có thêm món rau củ muối chua ngọt hấp dẫn này ăn kèm, hẳn mọi người sẽ thích lắm đấy!

muoi-chua-17-11-7Màu sắc món rau củ muối trông cũng thật hấp dẫn quá nhỉ!

muoi-chua-17-11-8Sau khi mở nắp thì các bạn cần cho hũ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé!