Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng trong những ngày đông.

Nguyên liệu:

– 2 củ cà rốt
– 1 quả trứng
– 60g bột mì
– 1 ít hành lá
-Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.

Banh carot 20.11.14 1 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.

Banh carot 20.11.14 2 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Bước 2: Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.

Banh carot 20.11.14 3 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Bước 3: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Banh carot 20.11.14 4 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Bước 5: Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.

Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.

Banh carot 20.11.14 5 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Bước 6: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.

Banh carot 20.11.14 6 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng.

Banh carot 20.11.14 7 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Cà rốt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Dùng cà rốt để , bạn sẽ có món bánh đậm đà vừa để ăn vặt nhưng cũng cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết. Còn gì tuyệt hơn khi trong những ngày đông lạnh giá, ngồi nhâm nhi miếng bánh thơm giòn, nóng hổi, đậm đà và hết sức quyến rũ này.

Banh carot 20.11.14 8 Hướng dẫn làm bánh cà rốt chiên giòn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!