Bánh cookie màu đỏ với những chấm trắng hay kẻ sọc trắng chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn nhất cho ngày trắng này.

banh-cookie-trai-tim_09.02.15_1

Nguyên liệu:


– Bột nở
– Muối

– Sữa
– Phẩm màu
– Bơ

– Socola trắng

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột mì, bột nở và muối. Thêm bơ và đường vào bát và đánh cho tới khi trộn vào nhau. Cho tiếp phẩm màu đỏ, trứng và sữa vào đánh đều. Sau đó để đông lại trong 2 giờ. 2

Bước 2: Để lò nướng ở 200 độ C

Bước 3: Trải hỗn hợp bột lên bề mặt phẳng với lớp dày 1cm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình trái tim cắt ra các hình trái tim như ý.

Bước 4: Trải một lớp giấy chống thấm lên khay nướng và nướng cho tới khi bánh chín những chưa sém nâu, khoảng 7-8 phút. Mang ra lò để nguội.

Bước 5: Để làm trái tim kẻ sọc, cho socola trắng tan chảy vào túi bóng, buộc miệng túi lại và dùng kéo cắt một mẩu nhỏ ở đầu túi. Sau đó bóp nhẹ túi để socola chảy ra và vẽ theo đường tiến lùi theo bề ngang trái tim. Chờ socola đông lại trước khi ăn hay đóng gói.

banh-cookie-trai-tim_09.02.15_2

Bước 6: Hoặc bạn có thể làm bánh trái tim với những chấm tròn ở trên cũng với cách tương tự.

banh-cookie-trai-tim_09.02.15_3

Chúc bạn thành công!